Resep: Opor ayam Terlengkap

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan untuk Santan (karena mau praktis aku pakai santan kara 65 ml tapi saran sih pake santan dari kelapa parut saja).
3. Anda perlu untuk Jeruk nipis.
4. Anda perlu seruas untuk Lengkuas.
5. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai geprek.
6. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
8. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
9. Anda perlu untuk Kaldu bubuk (masako ayam).
10. Siapkan untuk Minyak goreng.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
12. Anda perlu 5 butir untuk Kemiri.
13. Anda perlu secukupnya untuk Merica.
14. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar.
15. Anda Membutuhkan 7 siung untuk Bawang merah.
16. Anda perlu 5 siung untuk Bawang putih.
17. Anda perlu Sejempol untuk Kunyit.
18. Siapkan untuk Pelengkap : bawang goreng.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Langkah-langkah Opor ayam

1. Bersihkan ayam kemudian beri perasan jeruk nipis kemudian cuci.
2. Masak ayam setengah matang kemudian angkat.
3. Haluslan bumbu halus (kemiri,merica,ketumbar,bawang merah,bawang putih, kunyit) kemudian tumis hingga harum tambahkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk.
4. Kemudian masukkan ayam dan kaldu ayam sisa merebus ayam tadi, tambahkan santan aduk supaya tidak pecah hingga ayam matang. Angkat kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 😀.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?