Resep: Putu Ayu Terbaru

Putu Ayu.

Anda dapat membuat Putu Ayu menggunakan 12 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Putu Ayu yang baik.

Bahan-bahan Putu Ayu

1. Siapkan untuk BAHAN 1:.
2. Anda perlu 2 butir untuk telur.
3. Anda perlu 150 g untuk gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt untuk sp.
5. Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
6. Siapkan untuk BAHAN 2:.
7. Anda perlu 180 g untuk terigu +1/2 sdt baking powder, aduk rata (bp boleh di skip.
8. Anda perlu 120 ml untuk santan + 60 ml minyak, campur rata.
9. Anda perlu untuk BAHAN 3:.
10. Siapkan 150 g untuk kelapa.
11. Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
12. Anda perlu 1 sdm untuk maizena.

Instruksi Putu Ayu

1. Aduk rata semua BAHAN 3. Sisihkan.
2. Siapkan 20 -25 cetakan kue putu ayu, olesi dengan minyak dan isi seperempatnya dengan campuran kelapa parut (bahan 3). Sisihkan.
3. Isi kukusan dengan air. Panaskan kukusan dengan api sedang..
4. Kocok BAHAN 1 sampai kental.
5. Masukan BAHAN 2 secara bergantian antara campuran terigu dan campuran santan minyak, aduk balik dengan spatula/whisk atau dimixer dengan speed terendah cukup sampai tercampur rata saja, jangan over mix. Adonan akhir sangat kental. Beri pewarna sesuai selera.
6. Tuang adonan  kedalam cetakan kue putu ayu yang sudah dioles minyak dan diisi kelapa sampai penuh. Lakukan sampai adonan habis. Kukus selama kurang kebih 15 -20 menit dengan api sedang.