Opor Ayam.
Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk santan kelapa kental.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Laos.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk Kunyit.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 bungkus untuk bumbu opor cap ayam.
- Siapkan 1 liter untuk air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
Langkah-langkah Opor Ayam
- Potong potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih lalu sisihkan..
- Blender atau tumbuk halus bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, Laos, dan ketumbar) kemudian setelah halus sisihkan..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu, setelah minyak panas tumis semua bumbu halus lalu masukan daun salam dan serai yang sudah digeprek. Lalu tumis hingga garing dan tambahkan ayam yang sudah dipotong potong tadi goseng goseng lalu masukan garam, gula, kaldu bubuk, bumbu opor cap ayam dan tambahkan santan kelapa lalu tambahkan air. Masak hingga matang..
- Setelah matang opor siap disajikan, bersama nasi hangat atau lontong, boleh juga ketupat.. berasa lebaran ya 🤭 🙏.