Cumi-Cumi Balado.
Anda dapat membuat Cumi-Cumi Balado menggunakan 11 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Cumi-Cumi Balado yang benar.
Bahan-bahan Cumi-Cumi Balado
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk cumi-cumi.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 batang untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk daun salam.
- Siapkan Secukupnya untuk sereh.
- Anda perlu Secukupnya untuk cabe keriting (Sesuai selera pedas).
- Siapkan Secukupnya untuk lengkuas.
Instruksi Cumi-Cumi Balado
- Potong cumi-cumi menjadi beberapa bagian, lalu bersihkan dan rebus sampai setengah matang. Tiriskan.
- Haluskan bumbu, bawang putih,bawang merah, cabe kriting, dan geprek lengkuas dan sereh, satukan dengan daun salam.
- Potong beberapa bagian kacang panjang dan tomat.
- Tumis semua bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi, dan matang, tambahan air 1 gelas (jangan terlalu banyak).
- Masukan cumi-cumi yang telah di rebus tadi kedalam tumisan bumbu yang telah di tambahkan air. Lalu aduk dan diamkan beberapa menit.
- Lalu tambahkan kacang panjang dan tomat, aduk kembali..
- Cumi-cumi balado siap dihidangkan 😍😍😍😍😍.