Cara Memasak Putu mayang Terbaru

Putu mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.

Campur tepung beras, gula, garam, dan santan, aduk rata. Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan putu mayang. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Anda dapat memasak Putu mayang menggunakan 11 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Putu mayang yang baik.

Bahan-bahan Putu mayang

1. Anda perlu 250 gram untuk tepung terigu.
2. Anda perlu 100 gram untuk tepung sagu.
3. Siapkan 2 sdm untuk gula.
4. Siapkan Secukupnya untuk garam.
5. Anda perlu untuk Pasta pandan dan pewarna merah.
6. Anda Membutuhkan untuk Bahan kuah kinca.
7. Anda Membutuhkan 150 gram untuk gula merah.
8. Anda perlu 50 gram untuk gula pasir.
9. Anda perlu 500 ml untuk santan/ fiber creme.
10. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk maizena.
11. Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan (untuk dicampur dengan tepung).

Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Putu Mayang Cake (kompas) Putu Mayang Cake. Resep kue putu mayang yang kami bagikan ini komplit dan mudah dimengerti loh bund. Kami bagikan resep putu mayang untuk bunda yang mau tau cara membuat kue tradisional ini.

Langkah-langkah Putu mayang

1. Campur tepung terigu, gula, garam dan santan, masak dan didihkan.
2. Campur adonan dengan tepung kanji sampai kalis dan bagi menjadi 3 untuk diwarnai hijau, merah dan putih.
3. Masukkan masing2 warna ke dalam plastik. Ikat plastik dan potong ujung plastik lalu tekan untuk mencetak putu.
4. Kukus putu dan sajikan.
5. Untuk membuat kuah kinca, campur swmua bahan, masak dan didihkan.

Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan. Karena memiliki bahan dasar santan, putu mayang sebaiknya tidak disimpan sampai seharian ya. Karena mudah basi, tentunya sayang jika terbuang. Siapkan piring kemudian susun putu mayang di dalam piring dan tuangkan kuah santannya.