Petulo / Pertolo / Putu Mayang (Resep Fatmah Bahalwan).
Anda dapat membuat Petulo / Pertolo / Putu Mayang (Resep Fatmah Bahalwan) menggunakan 16 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Petulo / Pertolo / Putu Mayang (Resep Fatmah Bahalwan) yang baik.
Bahan-bahan Petulo / Pertolo / Putu Mayang (Resep Fatmah Bahalwan)
- Siapkan 200 gr untuk tepung beras.
- Siapkan 600 ml untuk santan (me: 1 bks santan instan dicampur air).
- Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.
- Anda perlu 3 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk vanili.
- Anda Membutuhkan 75 gr untuk tepung tapioka.
- Siapkan 3 tetes untuk Pewarna hijau.
- Anda Membutuhkan 3 tetes untuk Pewarna merah.
- Siapkan secukupnya untuk Daun pisang.
- Siapkan untuk Daun pandan.
- Siapkan untuk Saus kinca.
- Anda perlu 350 ml untuk santan (me : 1 bks santan instan dicampur air).
- Siapkan 150 gr untuk Gula merah.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk vanili.
- Anda perlu 1 lbr untuk daun pandan.
Step by step Petulo / Pertolo / Putu Mayang (Resep Fatmah Bahalwan)
- Campurkan tepung beras, garam, gula, vanili, santan, masak hingga mengental.
- Pindahkan dalam wadah, panas2 masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
- Bagi dalam 3 bagian. 1 bagian biarkan putih, 1 bagian beri 3 tetes pewarna merah, satu lagi pewarna hijau..
- Masukkan dalam cetakan, me: plastik ∆, potong ujung sedikit..
- Siapkan kukusan, alasi daun pisang, olesi minyak goreng.
- Dorong adonan hingga memenuhi bagian ujung plastik, tekan bagian ujung hingga adonan keluar bentuk seperti mie.
- Kukus 10-15 menit. Angkat dinginkan. Sajikan dengan saus kinca.
- Buat saus kinca ; campurkan semua bahan, masak hingga mendidih, saring, dinginkan.