Resep: Abon Ikan Tongkol Terbaik

Abon Ikan Tongkol. Bagus juga dikonsumsi untuk anak-anak dan orang dewasa karena memiliki tekstur yang. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Selain enak, abon ikan tongkol juga menyehatkan.

Abon ikan tongkol ini memiliki cita rasa. Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll. Itulah macam - macam jenis abon ikan dari jenis ikannya. Anda dapat memasak Abon Ikan Tongkol menggunakan 9 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Abon Ikan Tongkol yang baik.

Bahan-bahan Abon Ikan Tongkol

1. Anda perlu 1 ekor untuk ikan tongkol ukuran besar kurleb berat 1kg.
2. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
3. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
4. Anda perlu 10 butir untuk bawang merah.
5. Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 sdt untuk asam jawa.
8. Anda perlu secukupnya untuk Garam dan gula.
9. Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.

Ikan tongkol yang dibuat abon memang terasa sangat nikmat. Rasa gurih dari daging ikan yang sangat istimewa ini terasa lebih spesial dengan racikan bumbu dengan ukuran yang sangat pas. Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti Pertama kalinya lumuri terlebih dahulu daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis. Abon ikan tongkol memiliki rasa yang sama seperti jenis abon lainnya.

Langkah-langkah Abon Ikan Tongkol

1. Cuci bersih ikan tongkol buang isi perutnya tiriskan.
2. Kukus ikan kurleb 15 menit setelah dikukus dinginkan lalu disuwir suwir pisahkan duri dan kepalanya.
3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum kemudian masukkan ikan tongkol lalu tambhkan air secukupnya, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
4. Aduk hingga air menyusut memakai api kecil.
5. Aduk aduk terus hingga ikan tongkol menjd lembut, hancur dan berubah warna, aduk aduk terus menghindari gosong.
6. Aduk aduk.ikan tongkol smpai kering, jangan lupa test rasa.
7. Setelah benar benar benar kering angkatbdan dinginkan lalu simpan dlm wadah kedap udara, maka akan tersimpan tahan lama.

Hanya saja yang dapat membedakan adalah bahan dasar dagingnya. Abon ikan dapat dimakan dengan perpaduan. Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi. Apalagi yang dibuat resep Abon Ikan Tongkol Bawang Putih ini. Abon Ikan Tongkol Bawang Putih Ini Juara Enaknya, Lo.