Resep: Putu Ayu Pandan Terlengkap

Putu Ayu Pandan.

Anda dapat memasak Putu Ayu Pandan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Putu Ayu Pandan yang benar.

Bahan-bahan Putu Ayu Pandan

1. Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur.
2. Anda Membutuhkan 120 gr untuk gula pasir.
3. Anda perlu 1/2 sdt untuk sp.
4. Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
5. Siapkan 150 gr untuk terigu segitiga.
6. Anda perlu 1 sdm munjung untuk tapioka.
7. Siapkan 50 ml untuk sari endapan pandan*.
8. Siapkan 50 ml untuk santan kelapa kekentalan sedang* (**rebus&dinginkan).
9. Anda perlu untuk Topping:.
10. Siapkan untuk Kelapa agak muda parut secukupnya & garam.
11. Siapkan untuk Aduk rata, kukus dengan daun pandan 15menit. Sisihkan.
12. Siapkan secukupnya untuk Saya ganti topping kelapa parut dengan keju parut.

Langkah-langkah Putu Ayu Pandan

1. Mixer telur,gula,SP, dan garam sampai kental putih berjejak, masukan sedikit demi sedikit tepung,air pandan+santan yg sudah didinginkan(*saya 50ml endapan pandan+50ml santan/kara direbus bareng pakai api kecil&didinginkan), aduk rata dengan spatula hingga adonan tercampur rata. Jika adonan kurang hijau bisa beri sedikit pasta pandan/pewarna hijau ya..
2. Ambil cetakan, olesi dengan minyak goreng, masukan kelapa parut secukupnya, tekan-tekan ratakan..
3. Tuang adonan hingga penuh, kukus hingga matang (±15 menit) kukusan dipanaskan terlebih dahulu ya. Angkat, keluarkan dari cetakan. Siap sajikan😉.
4. Note: untuk sari endapan pandan+santan bs disesuaikan yah, yang penting dua campuran itu kalo ditotal jadi 100ml. Pilihan alternatif lain: - 3sdm fibercream+endapan pandan+air=100ml - pasta pandan secukupnya+santan kara+air=100ml.