Name: Putu Mayang Bihun
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 100 gr bihun jagung; 3 sdm tepung tapioka; 400 mL air; 3 keping gula jawa; 3 sdm gula pasir; 2 lembar daun pandan; 65 mL santan kental; Sejumput garam

Putu Mayang Bihun.

Anda dapat membuat Putu Mayang Bihun menggunakan 8 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Putu Mayang Bihun yang baik.

Bahan-bahan Putu Mayang Bihun

Siapkan 100 gr untuk bihun jagung.
Siapkan 3 sdm untuk tepung tapioka.
Anda Membutuhkan 400 mL untuk air.
Anda perlu 3 keping untuk gula jawa.
Siapkan 3 sdm untuk gula pasir.
Anda perlu 2 lembar untuk daun pandan.
Anda perlu 65 mL untuk santan kental.
Anda perlu Sejumput untuk garam.

Step by step Putu Mayang Bihun

Rebus air sampai mendidih beserta pewarna, rendam bihun jagung sampai mengembang,tiriskan.
Sesudah dingin, campurkan 3 sdm tepung tapioka.
Lapisi cetakan dengan sedikit minyak goreng, tata bihun, masukkan dalam dandang panas, masak 5 mnt.
Panaskan air, gula, dan pandan sampai mendidih 5 mnt, masukkan santan kental dan garam, aduk sampai mendidih, jangan sampai pecah santannya.