Resep: Keripik Kentang Balado Pedas Terbaru

Keripik Kentang Balado Pedas. Ada keripik kentang rasa pedas, rasa udang panggang, rasa Balado dan lain-lainnya. Untuk kali ini resepkuerenyah.com akan mencoba membuat keripik kentang rasa Balado. Tentunya dengan racikan bumbu yang kita buat sendiri sehingga lebih higienis.

Keripik kentang teri kacang balado , pas sebagai menu pelengkap dari nasi goreng ini. Rasa pedas dan asin teri medan menambah cita rasa nasi goreng belum lagi kriuk. RESEP KERIPIK KENTANG BALADO PEDAS RENYAH cukup sederhana. Anda dapat membuat Keripik Kentang Balado Pedas menggunakan 16 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Keripik Kentang Balado Pedas yang baik.

Bahan-bahan Keripik Kentang Balado Pedas

1. Anda perlu untuk Bahan dasar.
2. Siapkan 2 butir untuk (sekitar 500 gram) kentang ukuran besar.
3. Anda perlu Secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.
4. Siapkan secukupnya untuk air dingin untuk merendam.
5. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
6. Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
7. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
8. Anda Membutuhkan 5 biji untuk cabe rawit merah keriting.
9. Anda Membutuhkan 12 biji untuk cabe rawit domba.
10. Siapkan 1/2 butir untuk jeruk nipis.
11. Anda perlu 2 sdt untuk garam.
12. Anda perlu Secukupnya untuk kaldu jamur.
13. Anda perlu untuk Bumbu tumis.
14. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk, remaskan.
15. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk saos sambel.
16. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir (sekitar 4 sdm atau sesuai selera), minyak untuk menumis, air.

Bahkan membuat KERIPIK KENTANG ini tidak memerlukan waktu yang lama, paling hanya beberapa menit saja, maka KERIPIK KENTANG rasa pedas sudah siap. Berikut ini panduan resep keripik kentang goreng balado yang pedas, gurih, dan renyah. Sediakan beberapa bahan utama untuk membuat keripik kentang balado sebagai berikut Kentang Balado Pedas. Keripik kentang balado can be made ahead.

Step by step Keripik Kentang Balado Pedas

1. Cuci kentang, kupas kulit, iris tipis-tipis dengan menggunakan peeler. Tips memotong kentang dengan peeler: belah kentang agak lebarnya sedikit lebih kecil saja daripada ukuran pisau peeler. Lalu genggam kentang dan gunakan peeler seperti sedang mengupas kulit, namun ditahan dari atas sampai bawah agar potongannya tidak terlalu kecil..
2. Rendam kentang yang sudah diiris tipis-tipis di dalam air dingin untuk mencegah kentang menghitam..
3. Campur bumbu-bumbu halus lalu haluskan (bisa dengan blender, bisa ditumbuk). Saya pakai blender, sampai halus namun masih ada sedikit tekstur. Setelah halus semua, sisihkan..
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng kentang yang sudah diiris hingga warna kuning kecoklatan (waktu diaduk bisa terasa sudah crispy). Goreng kentang dalam beberapa batch supaya garingnya merata (jangan sekaligus banyak).
5. Angkat dan tiriskan kentang. Sisihkan..
6. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus tumis sampai harum..
7. Tambahkan daun jeruk, gula, saos sambel, dan sedikit air.
8. Masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu aduk-aduk hingga seluruh kentang terlapisi. Beberapa irisan kentang akan lengket satu dan yang lain, ini wajar, akan tetap crispy..
9. Simpan di dalam wadah kedap udara. Keripik kentang balado pedas mantap siap dinikmati..

This keripik kentang will stay crispy for one whole day but will continue to get soggy the next day. DID You make this keripik kentang balado recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂. Tak hanya sebagai camilan, keripik kentang balado manis pedas juga bisa jadi tambahan lauk makan malam. Untuk tingkat pedas yang lebih tinggi tambahkan rawit.