Resep: Abon Ayam Kering Terbaik

Abon Ayam Kering. Kamu tidak perlu ragu untuk bikin banyak langsung ya, sebab di suhu ruang makanan ini bisa bertahan sampai sebulan. Informasi Resep Abon Ayam Kering Mudah. Lihat juga resep Abon Ayam enak lainnya!

Angkat dan tiriskan minyaknya dengan dipres atau peras. Kemudian pisahkan adonan abon dengan garpu agar tidak menggumpal. Cara Membuat Abon Ayam Kering Tidak Berminyak, Bisa Untuk Jualan. Anda dapat membuat Abon Ayam Kering menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Abon Ayam Kering yang baik.

Bahan-bahan Abon Ayam Kering

1. Anda perlu 1 kg untuk dada ayam.
2. Anda perlu 4 batang untuk bawang pre,potong.
3. Siapkan 1 untuk ruang sereh.
4. Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
5. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
6. Siapkan untuk Bumbu halus:.
7. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
8. Anda Membutuhkan Sejumput untuk jintan.
9. Siapkan 1 sdt untuk merica.
10. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
11. Siapkan 1 sdm untuk garam.
12. Anda perlu 5 sdm untuk gula.
13. Siapkan untuk Minyak untuk menumis bumbu.

Masukkanlah ayam & masaklah hingga santannya habis. Setelah itu masaklah dengan memakai api sedang atau api kecil sambil diaduk aduk terus agar ayamnya kering & menjadi abon kering. Tiriskan di atas kertas minyak agar minyaknya terserap keluar. Biarkan sampai dingin, baru simpan abon daging di dalam sebuah wadah tertutup.

Instruksi Abon Ayam Kering

1. Rebus ayam selama setengah jam. Lalu matikan api dan ungkep ayam selama 1 jam.
2. Tiriskan ayam, suwir2 atau haluskan. Saya pke ulekan biar hasil lebih halus.
3. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bumbu sampe wangi. Lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk sampai rata. Kemudian masukkan bawang pre. Aduk sampai setengah kering.
4. Masukkan ayam lalu aduk sampai kering. Lama mengaduk sesuai selera ya moms. Kalau mau lbh kering waktu mengaduk lebih lama..
5. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai matikan api. Kalau mau disimpan di toples biarkan dingin dlu ya moms..

Abon ayam kebanyakan orang dimakan sebagai campuran taburan di atas bubur,mie atau nasi,atau sebagai isian lemper dan biasa pula dimakan langsung seperti memakan atau mengkonsumsi camila. Karena kering dan nyaris tak memiliki sisa kadar air, abon biasanya awet disimpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yang kedap udara.. Tips Peluang Usaha Abon Ayam Modal. Abon merupakan makanan khas dari indonesia yang sudah populer dan terkenal di semua kalangan. Abon memiliki banyak macam rasa seperti abon sapi, abon ayam, abon ikan, dan abon yang lainnya.