Resep: Putu Ayu Ubi Ungu Terlengkap

Putu Ayu Ubi Ungu.

Anda dapat membuat Putu Ayu Ubi Ungu menggunakan 10 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Putu Ayu Ubi Ungu yang baik.

Bahan-bahan Putu Ayu Ubi Ungu

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan :.
2. Anda Membutuhkan 150 gr untuk ubi ungu, kukus, haluskan.
3. Anda Membutuhkan 150 gr untuk gula pasir.
4. Anda perlu 150 gr untuk terigu serba guna.
5. Anda perlu 150 ml untuk santan kental.
6. Anda perlu 2 butir untuk telur.
7. Anda perlu 1/2 sdt untuk SP.
8. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
9. Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk kelapa parut + garam secukupnya.
10. Siapkan 1 lembar untuk daun pandan.

Instruksi Putu Ayu Ubi Ungu

1. Kukus kelapa parut yg sdh diberi garam dengan daun pandan selama 10 menit. Sisihkan..
2. Blender ubi ungu kukus dengan santan sampai halus, sisihkan..
3. Kocok gula, telur, emulsifier & garam sampai mengembang kurleb 10 - 15 menit. - Turunkan speed mixer paling rendah. - Masukkan ubi halus, kocok rata. - Masukkan terigu sambil terus dikocok sampai rata. Matikan mixer..
4. Olesi cetakan putu ayu dengan minyak tipis, tata kelapa kukus di dasarnya. Tekan-tekan lalu tuangi adonan sampai penuh. Masukkan dalam dandang yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 15 - 20 menit. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Sajikan..