Resep: Opor Ayam Special Lebaran Terlengkap

Opor Ayam Special Lebaran.

Anda dapat membuat Opor Ayam Special Lebaran menggunakan 23 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam Special Lebaran yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Special Lebaran

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam Potong(aku pakai ayam negeri).
2. Anda perlu 2 Buah untuk Kentang Kupas(potong menjadi beberapa bagian namun jangan terlalu kecil).
3. Anda perlu 3 sdm untuk Minyak Goreng untuk Menumis.
4. Siapkan untuk Air Mineral(secukupnya).
5. Siapkan 2 Lembar untuk Daun Salam.
6. Anda perlu 1/2 potong untuk jeruk nipis.
7. Siapkan 1 Batang untuk Serai(geprek bagian bawahnya).
8. Siapkan 700 ml untuk Santan Cair.
9. Siapkan 1 sdt untuk Garam.
10. Siapkan 1 sdt untuk Lada Bubuk.
11. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Gula Pasir.
12. Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
13. Siapkan untuk Bawang Goreng(untuk taburan).
14. Anda perlu 1/2 potong untuk cabe merah(untuk garnish).
15. Siapkan 2 Lembar untuk Daun Jeruk(untuk garnish).
16. Siapkan untuk Bumbu Kuning(Haluskan) :.
17. Anda Membutuhkan 3 butir untuk Bawang Merah.
18. Anda perlu 2 siung untuk Bawang Putih.
19. Anda Membutuhkan 2 butir untuk Kemiri.
20. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Ketumbar Bubuk.
21. Anda perlu 20 cm untuk Kunyit.
22. Anda perlu 4 cm untuk Lengkuas.
23. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.

Instruksi Opor Ayam Special Lebaran

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis/lime) diamkan selama 3 s/d 5 menit.
2. Panaskan minyak goreng dgn api kecil.
3. Tumis bumbu kuning yang sudah dihaluskan, sereh, dan daun salam, aduk sampai tercium wangi lalu tambahkan air mineral secukupnya.
4. Masukan potongan ayam hingga 1/2 matang, lalu masukan kentang, aduk lagi hingga bumbu meresap dan berubah warna.
5. Tuangkan santan cair, lalu aduk lagi sampai tercampur & ayam berubah warna.
6. Tambahkan garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk.
7. Aduk sampai semua bumbu meresap dan ayam sudah terasa matang/empuk.
8. Tunggu sampai kuah sedikit mengental. Lalu Siap Dihidangkan dan taburi bawang goreng(boleh diberi garnish juga sesuka hati ya momss)☺️.
9. Yummmiiyyyyyy😋😋😋 Selamat mencoba❤️.