Putu Ayu Empuk.
Anda dapat membuat Putu Ayu Empuk menggunakan 12 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Putu Ayu Empuk yang benar.
Bahan-bahan Putu Ayu Empuk
- Siapkan untuk Bahan Adonan.
- Siapkan 8 sdm untuk tepung beras (Rose brand).
- Anda Membutuhkan 9 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 2 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk Santan Kara (65ml).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk SP.
- Siapkan 2 sdt untuk Essen Pandan.
- Anda perlu Secukupnya untuk Vanilla essen (saya pakai yang cair).
- Anda Membutuhkan untuk Topping.
- Anda perlu Secukupnya untuk kelapa parut (usahakan kelapa muda).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun pandan.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Minyak goreng (untuk oles cetakan).
Instruksi Putu Ayu Empuk
- Siapkan bahan bahannya.
- Olesi cetakan dengan minyak, tujuannya biar kue bisa gampang dilepas ya.
- Kukus parutan kelapa selama kurleb 7-10 menit (jangan lupa diberi sejumput garam), masukkan daun pandan.
- Setelah agak dingin, masukkan parutan kelapa ke dalam cetakan secukupnya saja sambil ditekan.
- Masukan gula pasir, telur dan SP ke dalam baskom, mix sampai kaku.
- Masukkan tepung beras yang sudah diayak aduk merata, masukan santan, aduk dengan spatula, campurkan essen pandan, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan adonan kedalam cetakan, kukus selama 10 menit saja, angkat jika sudah matang.
- Selamat menikmati😊😊😊.