Putu tegal pisang. Kue putu Tegal merupakan salah satu jajanan pasar khas kota Tegal. Mau tahu cara membuat kue putu Tegal yang paling enak? Ayo segera berkunjung ke website IndoTopInfo.com.
Untuk campurannya, putu tegal menggunakan pisang raja yang sudah agak tua.
Sajian putu tegal ini berbeda dengan putu bambu yang sering kita nikmati.
Jika putu bambu menggunakan tepung beras putu kali ini menggunakan tepung ketan.
Anda dapat memasak Putu tegal pisang menggunakan 12 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Putu tegal pisang yang baik.
Bahan-bahan Putu tegal pisang
- Siapkan untuk Bahan adonan.
- Anda perlu 500 gr untuk tepung ketan.
- Anda Membutuhkan untuk Santan kelapa.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan isi.
- Anda Membutuhkan untuk Pisang kepok.
- Anda perlu untuk Coklat.
- Anda perlu untuk Keju.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan taburan.
- Siapkan untuk Kelapa parut memanjang.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
Sajikan dengan taburan kelapa parut dan gula pasir. Kue putu ayu pisang pastinya akan lebih enak dan sedap, aroma dan rasa pisang yang melengkapinya akan membuat setiap orang tergoda. Kue putu tegal memang lain dengan kue putu yang lain, kue ini umumnya diberi tambahan pisang, entah itu di dalam maupun di atas kue tersebut. Kue putu tegal juga mempunyai perbedaan bentuk.
Langkah-langkah Putu tegal pisang
- Campur tepung ketan dengan santan kelapa dan tambahkan garam.
- Uleni tepung sampai kalis (bisa dipulung), bagi adonan dalam 3 wadah dan beri pewarna makanan, me : warna merah isi pisang coklat, warna kuning isi pisang keju dan warna hijau isi pisang ori.
- Siyapkan isian.
- Bulatkan adonan, me : menggunakan bantuan daun pisang yang sdh diolesi sedikit minyak goreng, tata isian dan tutup kembali adonan.
- Jika sudah jadi bulatan gulirkan pada parutan kelapa yang sebelumnya sudah ditaburi gula garam.
- Sebelum dikukus, alasi panci dengan daun pisang dan beri taburan kelapa parut dibawahnya sertakan juga daun pandan biar aroma wanginya keluar.
- Kukus sekitar 15-20 menit kemudian angkat dan siyap dinikmati.
Beberapa waktu lalu aku mencoba Putu Tegal dari salah satu bakery di sini. Pas banget aku punya sedikit sisa pisang.jadi aku buat aja untuk. Maaf baru postingnya sore ya teman-teman.tadi siang mainan di dapur sama Yodha.keasyikan.hihi. Dalam rangka menghabiskan sisa pisang dan nangka. Putu Pisang, Paskal Hypersquare, Paskal Food Market, Jl.