Resep: Abon ikan belah (tongkol) Terbaik

Abon ikan belah (tongkol). Resep Abon Ikan Tongkol Enak Gurih - Hai, ketemu lagi dengan resephariini.com. Jika sebelumnya kami membahas tentang artikel Resep Ayam Woku Khas Manado Asli Belanga, maka kali ini kami akan mencoba membahas tentang resep abon secara detail. Untuk anda masyarakat indonesia tentunya sudah tidak asing lagi dengan abon bukan?

Resep Abon ikan belah (tongkol) favorit. Bahan bahan ikan tongkol santan bawang putih bawang merah kunyit ketumbar merica daun jeruk garam gula pasir minyak goreng ikuti kami juga di Social Media ht. Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus, patin, dan tenggiri. Anda dapat membuat Abon ikan belah (tongkol) menggunakan 21 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Abon ikan belah (tongkol) yang baik.

Bahan-bahan Abon ikan belah (tongkol)

1. Anda perlu 2 untuk Ikan tongkol yg sdh dibungkus kotak mika.
2. Anda perlu untuk Bahan tambahan.
3. Anda Membutuhkan untuk Santan.
4. Siapkan untuk Air.
5. Anda perlu untuk Minyak goreng.
6. Siapkan untuk Garam.
7. Anda Membutuhkan untuk Gula.
8. Anda perlu untuk Saori.
9. Anda Membutuhkan untuk Royco.
10. Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk.
11. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
12. Anda perlu 1 batang untuk sereh (geprek).
13. Anda perlu 1/2 biji untuk jeruk nipis.
14. Anda Membutuhkan untuk Bumbu dihaluskan.
15. Siapkan 4 biji untuk bawang merah.
16. Anda Membutuhkan 3 biji untuk bawang putih.
17. Anda perlu 1/2 untuk kemiri.
18. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
19. Anda perlu 3 ruas untuk kunyit.
20. Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk lengkoas.
21. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.

Namun pada kesempatan kali ini, kami akan menjadikan ikan tongkol sebagai bahan utamanya. Sebelum membuatnya silahkan siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu antara lain: Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak. Pilihlah ikan dengan daging berserat 'kokoh' seperti tuna dan tongkol, agar tidak mudah hancur bila dimasak lama dengan pengadukan terus-menerus.

Langkah-langkah Abon ikan belah (tongkol)

1. Gunakan daging tongkol yg bersih, buang bagian hitamnya.
2. Siapkan blender, masukan ikan tongkol tambahkan sedikit air dan perasan jeruk nipis haluskan (abon yg lembut).
3. Kemudian siapkan bahan yg dihaluskan, setelah itu tumis bumbu tersebut, masukan bahan tambahan masak hingga matang.
4. Masukan air santan kedalam tumisan tambahkan ikan yg sdh diblender sampai terendam, masak hingga kering menjadi abon.
5. Setelah kering sangrai abon lg dengan penggorengan baru agar tdk menggumpal sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
6. Tunggu abon hingga dingin, abon siap disantapppppp jangan lupa tambahkan nasi hangat 😊😊😊.
7. Simpan abon ditoples agar bertahan lama.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Abon ikan tongkol pun siap untuk disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara setelah abon ikan dingin. Manfaat yang Terkandung Pada Abon Ikan Tongkol a. Mendorong Dalam Pertumbuhan Sel Darah di Dalam Tubuh. Keistimewaan abon yang lainya ialah abon merupakan makanan olahan yang dibuat dari berbagai jenis daging. Standar Mutu Abon Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu.