Anyang Pakis.
Anda dapat memasak Anyang Pakis menggunakan 11 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Anyang Pakis yang benar.
Bahan-bahan Anyang Pakis
- Anda perlu 3 Ikat untuk Sayur Pakis/Paku.
- Anda perlu 1 buah untuk kelapa diparut.
- Siapkan 1 ons untuk cabai campur (Cabai Merah dan Kecil).
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk Kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari untuk Jahe.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 bks untuk merica.
- Anda perlu 1/2 untuk pucuk sdt garam (Sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm untuk gula pasir.
Instruksi Anyang Pakis
- Petik sayur pakis/paku, kemudian Cuci pakis Hingga bersih. Setelah itu rebus pakis hingga empuk, lalu angkat..
- Siapkan bumbunya. Kemudian uleg semua bumbu hingga halus..
- Siapkan kelapa yang sudah diparut, kemudian gonseng kelapa hingga berwarna gold..
- Langkah selanjutnya, uleg kelapa yang telah digongseng, uleg kelapa hingga halus..
- Setelah itu, panas kan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah di uleg. Tambahkan 2 sdm gula pasir, garam, kemudian aduk hingga merata..
- Langkah selanjutnya, masukkan kelapa halus yang sudah di uleg, masukkan sayur pakis/paku, aduk hingga merata, cek rasa..
- Sayur Anyang Pakis siap di hidangkan, Really Yummy 😍😍.