Kue Putu Ayu (no mixer). Resep Kue Putu Ayu - Kuliner nusantara memang beragam. Kue putu ayu adalah salah satu menu istimewa yang sudah ada sejak lama. Karena kelembutan teksturnya, tidak sedikit orang yang menyukainya.
Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu.
Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.
Kue putu ayu ini dibeberapa daerah juga sering disebut sebagai kue putri ayu.
Anda dapat memasak Kue Putu Ayu (no mixer) menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Kue Putu Ayu (no mixer) yang baik.
Bahan-bahan Kue Putu Ayu (no mixer)
- Siapkan untuk Bahan adonan.
- Anda perlu 1 btr untuk telur.
- Anda Membutuhkan 10 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk vanili.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk SP (emulsifier).
- Anda Membutuhkan 120 gr untuk tepung terigu (pro sedang).
- Siapkan 1/4 sdm untuk baking powder.
- Anda perlu untuk air kelapa.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan lain.
- Siapkan 1/2 batok untuk kelapa parut.
- Siapkan untuk pasta makanan pandan.
- Anda Membutuhkan untuk pasta makanan strawberry.
Bahan utama kue putu sendiri ada beberapa macam yakni ada kue putu berbahan utama tepung beras ( putu bambu ) dan ada juga yang menggunakan bahan utama tepung terigu seperti resep cara bikin kue putu ayu. Inilah resep kue putu ayu tepung terigu yang dimatangkan dengan mengukus. Kue putu atau putri ayu kukus lebih enak dan sesuai dengan aslinya. Aroma khas hijau pandan dan gurihnya santan memang perpaduan yang pas sekali.
Langkah-langkah Kue Putu Ayu (no mixer)
- Buat adonan campurkan semua bahan diatas secara berurutan. kocok telur gula pasir SP sampai putih mengembang..
- Masukkan tepung terigu dibagi jd 3x diselingi dengan air kelapa.
- Bagi 2 adonan, tambahkan pasta makanan sesuai selera. aduk rata. lalu tuang dalam cetakan. cetakan oleskan dgn minyak goreng tipis2.
- Sambil menuang adonan ke cetakan, panaskna kukusan. Setelah selesai semua masukan adonan ke dalam cetakan. kukus kurleb 20 menit dgn api sedang aja..tes kematangan dgn tusuk pake tusuk sate.
- Voilaaa....lembuut enak bgt...!! langsung ludes.
Resep cara membuat putu ayu, salah satu kue yang digemari masyarakat. Memiliki wangi pandan yang harum serta rasa manis dan lembut. Putu ayu termasuk kue yang tidak tahan lama. Sebetulnya rotinya bisa tahan sampai lima hari, namun kelapa mudanya sehari atau dua hari bisa basi. Di mangkuk, kocok telur dan gula dengan mixer hingga mengembang.