Opor Ayam Lebaran. Hampir setiap rumah menjadikan menu ini sebagai sajian wajib ketika lebaran tiba. Resep ini Resep andalan saya. setiap lebaran atau lagi pengen masak opor selalu pakai resep ini. dan sudah sy share di cookpad alhamdulillah yg recook. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.
Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Anda dapat memasak Opor Ayam Lebaran menggunakan 25 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Lebaran yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Lebaran
- Siapkan 1 kg untuk ayam kampung.
- Siapkan 1200 ml untuk air.
- Siapkan 2 bungkus untuk santan instan (130ml).
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh geprek.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kayu manis.
- Siapkan 4 untuk kapulaga, gunakan isinya.
- Anda perlu 4 buah untuk cengkeh.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 2 sdt untuk kaldu ayam bubuk.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar sangrai.
- Siapkan 1 sdt untuk merica butiran.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit bakar.
- Siapkan 2 buah untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Instruksi Opor Ayam Lebaran
- Cuci bersih dan potong-potong ayam. Tumis bumbu halus, rempah, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum, masukkan potongan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna. Sisihkan.
- Masak air sampai mendidih, masukkan ayam dan bumbu tumis. Tutup rapat, masak dengan api kecil sampai ayam empuk (saya masak 60 menit sudah empuk). Buka tutup panci, bumbui garam, gula, kaldu ayam dan air asam jawa. Tambahkan santan. Aduk-aduk sampai mendidih. Angkat. Sajikan dengan bawang goreng (saya ga pakai, makanya ga ada di foto 😁).
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk meracik opor ayam ini, ikuti resep opor ayam kuning spesial lebaran ini. Hidangan Lebaran khas Pulau Jawa diracik dengan dengan rempah komplet plus santan dan asam segar belimbing wuluh. Ketupat and opor ayam are like a heavenly combination that resulted in wonderful flavor. Here is what you need to know about ketupat and Opor Ayam, a ubiquitous dish during Lebaran.