Ketupat Pecel Sayur.
Anda dapat memasak Ketupat Pecel Sayur menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ketupat Pecel Sayur yang benar.
Bahan-bahan Ketupat Pecel Sayur
- Siapkan secukupnya untuk Ketupat / lontong.
- Siapkan 250 gr untuk sawi putih.
- Anda perlu 250 gr untuk kacang panjang.
- Siapkan 10 buah untuk tahu kuning.
- Siapkan untuk Bahan bumbu:.
- Anda Membutuhkan 125 gr untuk kacang tanah.
- Siapkan 8 untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 cm untuk kencur.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 butir untuk asam jawa.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 125 gr untuk gula merah.
- Anda perlu secukupnya untuk Air panas.
Instruksi Ketupat Pecel Sayur
- Goreng kacang tanah,cabe rawit dan bawang putih sampai matang.Kemudian haluskan bersama kencur,bisa di blender atau manual.Setelah kacang halus,tambahkan garam,asam jawa dan gula merah.Haluskan sampai halus dan tercampur rata.Setelah bumbu pecel jadi,bisa di gunakan seperlunya saja dengan cara di larutkan pakai air panas..
- Cuci bersih semua sayuran yang meliputi : sawi putih dan kacang panjang.Kemudian rebus sampai matang.Untuk tahu saya goreng setengah kering yaa.Untuk penyajian: siapkan piring,potong2 ketupat di susul dengan sayur lalu siram dengan bumbu pecel.
- Siap disajikan dan dinikmati.