Ketupat sayur lodeh sederhana. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat.
Angkat, lodeh (sayur labu siam) siap di sajikan dengan potongan lontong / ketupat dan pelengkapnya.
Demikian step by step proses memasak ketupat sayur khas lebaran nya, cukup mudah dan praktis bukan?
Jika suka, Bunda bisa menambahkan irisan jagung muda (putren) dan petai kedalam kuah.
Anda dapat membuat Ketupat sayur lodeh sederhana menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ketupat sayur lodeh sederhana yang baik.
Bahan-bahan Ketupat sayur lodeh sederhana
- Anda Membutuhkan untuk Bahan ketupat :.
- Siapkan untuk 10 biji ketupat.
- Anda Membutuhkan untuk 1/2 kg beras.
- Anda perlu untuk 1/4 bagian kelapa jangan terlalu tua (potong kecil2).
- Siapkan untuk Garam halus.
- Siapkan untuk Bahan sayur lodeh :.
- Anda perlu 4 potong untuk tahu.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk Santan (me: kara).
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit merah.
- Anda perlu 6 buah untuk cabai ijo (potong2).
- Anda perlu 3 buah untuk cabai merah (potong2).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Kamu bisa mencampurkan ketupat dengan sayur lodeh.
Langkah-langkah Ketupat sayur lodeh sederhana
- Cara buat ketupat : Cuci bersih beras Lalu campurkan kelapa yng sudah dipotong kecil2 beri sedikit garam. Aduk rata Isi ketupat setengah bagian. Lalu rebus ketupat sampai terendam air semua selama 3jam cek air secara berkala. Setelah matang langsung angkat..
- Cara buat sayur lodeh simple : Potong dadu kecil2 tahu dan kentang, lalu goreng. Goreng duo bawang sampai harum, sisihkan. Lalu goreng cabai sisihkan. (Tips : saat menggoreng cabai tubangi cabai agar tidak mledak2 saat digoreng😄) Haluskan duo bawang dan cabai yng sudah digoreng tadi dgn garam..
- Kemudian panaskan wajan/panci beri air. Masukkan tahu, kentang,daun salam, lengkuas, cabai ijo, cabai merah dan bumbu yng sudah diulek tadi. Tunggu sampai air mendidih. Lalu masukkan santan aduk2 agar tidak pecah..
- Setelah mendidih masukan gula, kaldu ayam bubuk. Cek rasa. Angkat. Potong ketupat sajikan bersama sayur selagi hangat💜..
Resep cara masak Sayur Lodeh Di Masak Sederhana yang enak. Sayur lodeh yaitu masakan sejenis sayur tradisional khas Indonesia terlebih di daerah jawa juga Jawa Tengah. biasanya terdiri dari sayuran; labu siam, kacang panjang, melinjo, terong lalu dikasih bumbu santan kelapa. Bingung mau masak sayur apa hari ini? Sayur Lodeh sepertinya lezat untuk disantap hari ini. Resep Sayur Lodeh ini pasti akan membuat Sayur Lodeh ibu-ibu lebih sepesial lagi!