Putu Ayu.
Anda dapat memasak Putu Ayu menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Putu Ayu yang benar.
Bahan-bahan Putu Ayu
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk Telur.
- Anda perlu 200 gr untuk Tepung Terigu Segitiga.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Tepung Maizena.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk air Santan (1 santan kara kecil + air).
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk Gula Pasir.
- Anda perlu 1 untuk Vanili.
- Siapkan 1 sdt untuk SP.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Baking Powder.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk pasta Pandan.
- Anda perlu untuk Bahan Kelapa.
- Anda perlu 1/2 butir untuk Kelapa Parut.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Tepung Maizena.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk Daun Pandan.
Langkah-langkah Putu Ayu
- Siapkan semua bahan, campur semua bahan kelapa aduk rata, kemudian kukus selama 10-15 menit tunggu hingga dingin.
- Masukkan kedalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Panaskan kukusan beri kain serbet supaya air tidak menetes. Campur santan dengan pastan pandan, sisihkan..
- Campur tepung terigu, maizena, bp dan vanili sisihkan. Mixer gula, telur dan sp dengan kecepatan tinggi. Hingga mengembang putih kurang lebih 10 menit.
- Masukkan adonan tepung bergantian dengan adonan santan, aduk hingga rata..
- Kemudian masukkan kedalam cetakan kecil dan besar aku mix cetakannya. Kukus kurang lebih 10 menit diatas kukusan yg sudah dipanaskan.
- Angkat, tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.