Cara Memasak Abon Ikan Tongkol Terbaik

Abon Ikan Tongkol. Bagus juga dikonsumsi untuk anak-anak dan orang dewasa karena memiliki tekstur yang. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Abon ikan tongkol merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat dari ikan tongkol yang sudah banyak dikenal olah masyarakat selain abon daging sapi.

Yang lebih menguntungkan adalah bisa tahan lama, sama seperti Jika anda ingin tahu cara membuat abon ikan tongkol, ternyata cara membuat. Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll. Itulah macam - macam jenis abon ikan dari jenis ikannya. Anda dapat memasak Abon Ikan Tongkol menggunakan 21 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Abon Ikan Tongkol yang benar.

Bahan-bahan Abon Ikan Tongkol

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ikan tongkol(1 ekor agak besar).
2. Anda perlu untuk Jeruk lemon/jeruk nipis.
3. Siapkan secukupnya untuk Garam.
4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
5. Anda perlu 100 gr untuk bawang merah.
6. Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
7. Siapkan 4 butir untuk kemiri.
8. Siapkan 8-10 untuk cabe kriting.
9. Anda perlu 20 gr untuk kunyit segar.
10. Anda Membutuhkan 25 gr untuk lengkuas.
11. Siapkan Seruas untuk jempol jahe.
12. Anda Membutuhkan 3 btg untuk serai.
13. Anda perlu untuk Pelengkap :.
14. Anda Membutuhkan 3 sdm munjung untuk gula pasir.
15. Anda Membutuhkan 1 sdm munjung untuk garam.
16. Anda perlu 1 sachet untuk ketumbar bubuk(15gr).
17. Siapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
18. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
19. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
20. Anda perlu 250 untuk santan kental.
21. Anda Membutuhkan 400 ml untuk air.

Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti Pertama kalinya lumuri terlebih dahulu daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis. Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi. Abon ikan tongkol memiliki rasa yang sama seperti jenis abon lainnya. Hanya saja yang dapat membedakan adalah bahan dasar dagingnya.

Instruksi Abon Ikan Tongkol

1. Bersihkan ikan tongkol dan cuci bersih,tiriskan,balurkan ikan tongkol dengan air perasan jeruk lemon dan garam,diamkan kurleb 10 menit..
2. Kukus hingga matang,suwir kasar ikan tongkol,buang tulangnya..
3. Siapkan bumbu dan bahan lainnya,haluskan bumbu (sebelumnya sudah dipotong kecil") + santan,hingga halus..
4. Campurkan semua bahan,bumbu dan ikan diwajan,masukan juga daun salam dan daun jeruk,tambahkan gulpas,garam,ketumbar bubuk,lada bubuk,air,aduk hingga tercampur rata,tes rasa,jangan terlalu asin,nanti air akan menyusut dan kering,masak dengan api sedang,sambil sesekali diaduk..
5. Jika air sudah mulai menyusut,harus terus diaduk agar tidak gosong..
6. Jika abon sudah mulai agak mengering,kecilkan api,mengunakan api kecil saja dan terus diaduk hingga benar" kering dan ringan,matikan api,dan terus diaduk untuk menghilangkan uap panasnya..
7. Abon Ikan Tongkol sudah siap dihidangkan,enak untuk teman makan nasi hangat,atau ketan,dan juga untuk isian lemper..
8. Simpan ditoples yang tertutup rapat,untuk lebih awet,gunakan dua toples,satu toples untuk dikonsumsi tiap hari,dan satu lagi untuk stok jika nanti sudah habis..

Abon ikan dapat dimakan dengan perpaduan. Ikan tongkol yang dibuat abon memang terasa sangat nikmat. Rasa gurih dari daging ikan yang sangat istimewa ini terasa lebih spesial dengan racikan bumbu dengan ukuran yang sangat pas. Apalagi yang dibuat resep Abon Ikan Tongkol Bawang Putih ini. Abon Ikan Tongkol Bawang Putih Ini Juara Enaknya, Lo.