Opor Ayam.
Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam
- Anda perlu 1/2 kg untuk Ayam.
- Anda perlu 1 bungkus untuk Santan Kara cair.
- Anda Membutuhkan 7 untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 4 untuk Bawang Putih.
- Siapkan 3 cm untuk Jahe.
- Anda perlu 3 cm untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk Lengkuas.
- Anda perlu 2 butir untuk Miri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Mrica.
- Anda Membutuhkan 6 untuk Cabe Merah.
- Siapkan 3 untuk Cabe Rawit.
- Anda perlu 1 untuk Serai.
- Siapkan 2 lembar untuk Daun Jeruk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula Merah.
- Anda perlu untuk Penyesap Rasa.
- Siapkan 3 sdm untuk Minyak Goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
Langkah-langkah Opor Ayam
- Cuci bersih ayam lalu rebus ayam sampai air mendidih, buang air setelah air mendidih lalu sisihkan..
- Haluskan bawang merah + bawang putih + kunir + miri + mrica lalu geprek jahe dan lengkuas..
- Tambahkan santan kara dengan segelas air lalu sisihkan..
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus,daun jeruk dan serai tumis sampai wangi,lalu masukkan ayam yg sudah di rebus tambah kan sedikit saja air. Aduk rata tunggu sampai bumbu merasuk di ayam..
- Tambahkan santan kara dan air sesuai selera. Masukkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Jangan lupa tes rasa..
- Tunggu sampai benar-benar mendidih biar tidak cepat basi. Terakhir bisa taburkan bawang goreng. Punya saya gakda karna habis hihihii,bunda juga bisa yaa buat bawang goreng sendiri tapi kalau gakda waktu cukup gitu aja juga udah enak kok.....
- Opor Ayam siap di hidangkan. ^•^.