Putu Mayang Kinca Durian.
Anda dapat membuat Putu Mayang Kinca Durian menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Putu Mayang Kinca Durian yang baik.
Bahan-bahan Putu Mayang Kinca Durian
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk tepung beras.
- Siapkan 500 ml untuk santan.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk tepung tapioka.
- Siapkan untuk Bahan kinca :.
- Anda perlu 2 untuk gula merah diiris kecil.
- Siapkan 400 ml untuk santan.
- Siapkan Sejumput untuk garam.
- Siapkan 4 sdm untuk daging durian.
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir (secukupnya).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk tp maizena.
Instruksi Putu Mayang Kinca Durian
- Pertama, campur bahan tep. Beras, gula, garam dan santan aduk rata, lalu masak dengan api sedang. Aduk terus hingga tekstur menjadi padat seperti bubur. Dinginkan..
- Setelah adonan dingin, masukkan tepung tapioka sambil diuleni hingga adonan rata dan kalis..
- Cetak seperti mie kecil, kalau punya cetakan bs pakai. Kalau saya, pakai plastik anti panas (bs pakai pipping bag, tp punya sy habis jd seadanya 😄) digunting bagian sudutnya, kecil aja. Lalu mulai deh buat seperti kerupuk mie kecil. Alasi dengan daun pisang. Dan kukus selama kurleb 10-15 menit..
- Buat kincanya, campur semua bahan, masak dengan api sedang hingga mengental. Koreksi rasa, bila kurang manis bs tambahkan gula..
- Sudah jadi, siap disantap..