Cara mudah Memasak Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap Terbaru

Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap.

Anda dapat membuat Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap menggunakan 18 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung (800 gram) bagi jadi 12 bagian.
2. Siapkan untuk (Sy pakai ayam TG 500gram di potong 4).
3. Anda perlu 6 lembar untuk daun salam.
4. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang untuk serai, ambil putihnya lalu geprek.
6. Siapkan 400 ml untuk santan kental.
7. Siapkan 1000 ml untuk air.
8. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
9. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
10. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
11. Anda perlu 1 jempol untuk lengkuas.
12. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
13. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
14. Siapkan 1 ruas untuk kencur.
15. Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
16. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
17. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
18. Siapkan Secukupnya untuk gula dan garam.

Step by step Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap

1. Cuci bersih ayam lalu didihkan air (bkn yg 1000ml), masak ayam 3 menit. Buang air rebusannya lalu tiriskan ayam..
2. Panaskan air yg 1000ml. Masukan ayam. Masak dengan api kecil agar kaldunya keluar. Proses ini agak lama ya..
3. Setelah ayam setengah matang, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh..
4. Lalu masukan ke panci ayam. Masak hingga ayam empuk. Di tahap ini saya tambahkan telur rebus dan tahu putih yg sudah di goreng sebelumnya..
5. Setelah empuk masukan gula dan garam serta santan kental. Aduk rata lalu didihkan kembali..
6. Opor siap di nikmati..
7. So yummy😋😋😋.
8. Enak bingittss👌.
9. .