Opor Ayam Nikmat bumbu Simpel 👍😋.
Anda dapat membuat Opor Ayam Nikmat bumbu Simpel 👍😋 menggunakan 14 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Nikmat bumbu Simpel 👍😋 yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Nikmat bumbu Simpel 👍😋
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Siapkan 100 gr untuk kelapa parut.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah (uk: besar).
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih (uk: besar).
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm untuk lada.
- Anda perlu 2-3 cm untuk jahe.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung :.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu sesuai selera untuk Garam, gula dan kaldu bubuk.
Instruksi Opor Ayam Nikmat bumbu Simpel 👍😋
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Saya lebih suka bagian paha karena lebih mudah makannya dan lemaknya jg ga banyak, makanya 1 kg minta paha bawah semua dapat 9 potong.
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam lengkuas dan serai.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, lalu tambahkan garam dan gula serta air secukupnya (saya pake air panas), aduk rata lalu tutup biar bumbu meresap.
- Sambil menunggu ayam otw setengah matang, kita buat santan dari kelapa parut, kalau mau pakai santan instan jg bisa..
- Setelah ayam setengah matang, masukkan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Jika ayam sudah matang, matikan kompor lalu sajikan. Tambahkan bawang goreng bila suka. Selamat mencoba.