Abon ikan tuna. Ya sesuai dengan namanya, abon ikan tuna ini adalah jenis makanan awetan yang terbuat dari ikan tuna yang diberi bumbu, dan diolah dengan cara perebusan, penyeratan, dan penggorengan. Laporan Teknologi Pengolahan Abon Ikan Tuna. Umumnya abon ikan dibuat dari daging ikan cakalang, tongkol, tuna, lele, patin dan ikan cucut, akan tetapi di dalam pembahasan ini kita.

Salah satu olahannya adalah abon tuna. Selain praktis, rasa abon tuna sangat gurih. Anda bisa membelinya di warung-warung terdekat. Anda dapat membuat Abon ikan tuna menggunakan 8 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Abon ikan tuna yang baik.

Bahan-bahan Abon ikan tuna

Anda Membutuhkan 1 kg untuk Ikan tuna.
Anda Membutuhkan 3 lembar untuk Daun jeruk.
Siapkan 1 sdm untuk Ketumbar.
Siapkan untuk Kunyit.
Siapkan untuk Bawang Putih.
Siapkan untuk Santan(saya pakai Santan kemasan bumas).
Siapkan untuk Gula.
Anda perlu untuk Garam/penyedap rasa.

Inilah rahasia Resep Abon Ikan Tuna yang akan Kami bahas, simak baik-baik dan jangan lupa. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab. Ikan tuna juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner.

Langkah-langkah Abon ikan tuna

Kukus ikan tuna 30 menit (diamkan sampai dingin) lalu di suir-suir dan di giling.
Masukkan bumbu yang telah di giling td(bawang Putih, garam, ketumbar, kunyit) ke Dalam santan dan tambahkan daun jeruk.
Setelah mendidih masukkan daging ikan tuna yng telah di giling td..
Aduk sampai kering&kesat.
Setelah itu masukkan Dalam toples supaya awet, atau dijadikan pastel atupun teman makan pulut.

Usaha abon ikan tuna ini bisa dijalankan dengan menyewa tempat yang sesuai supaya kegiatan usaha bisa berjalan dengan mudah. Jika masih memproduksi abon ikan tuna dalam skala kecil maka. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal.