Putu Ayu.
Anda dapat memasak Putu Ayu menggunakan 8 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Putu Ayu yang benar.
Bahan-bahan Putu Ayu
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk telur.
- Anda perlu 200 gr untuk gula pasir.
- Siapkan 250 gr untuk tepung terigu.
- Anda perlu 1 sdt untuk SP.
- Siapkan 1 sdt untuk pasta vanilla.
- Siapkan 220 ml untuk air kelapa tua (200ml air kelapa tua + 20 air endapan pandan dan daun suji).
- Anda perlu 1 buah untuk kelapa setengah tua yg sudah diparut (beri garam lalu dikukus).
- Siapkan 1/2 sdt untuk pasta pandan.
Instruksi Putu Ayu
- Mixer gula dan telur sampai mengembang, lalu masukkan pasta vanilla dan sp mixer 5 menit.
- Kemudian masukkan terigu dan air kelapa, aduk dengan spatula. Lalu masukkan pasta pandan, aduk hingga warnanya merata.
- Siapkan cetakan putu ayu, oles dengan minyak. Lalu masukkan kelapa parut yg telah dikukus sambil sedikit ditekan, lalu tuangkan adonan pandan.
- Kukus selama 30 menit hingga matang. Jangan lupa sebelumnya kukusan sudah di panaskan dan tutup kukusan diberi kain lap bersih ya.