Opor ayam telur by apri. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Telur gulung itu jajanan anak SD yang masih ada sih sampai sekarang.
Jadi telur yang dikasih air, digoreng dengan minyak yg banyak, nah nanti telur akan terbentuk seperti serabut-serabut terus dimakannya pake saos.ehmm pokoknya enak deh.
Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.
Anda dapat memasak Opor ayam telur by apri menggunakan 19 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Opor ayam telur by apri yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam telur by apri
- Siapkan 1/2 untuk ayam dada potong kecil-kecil.
- Anda perlu untuk Lada.
- Anda perlu 3 buah untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar.
- Anda perlu 2 cm untuk Kunyit.
- Siapkan untuk Lengkuas dimemarkan.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 4 buah untuk Cabe.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Sereh.
- Anda perlu untuk Kaldu bubuk (magic).
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan gula.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Anda perlu untuk Margarin (blueband).
- Anda Membutuhkan untuk Santan kara 1 bungkus kecil 65 ml.
Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan.
Step by step Opor ayam telur by apri
- Rebus ayam dan telur dengan air mendidih setelah itu tiriskan.
- Ulek semua bahan haluskan (uleg) dari lada sampai cabe.
- Panaskan minyak dan margarine setelah itu masukan semua bumbu halus yang sudah diulek ratakan.
- Beri air kira-kira 2 1/2 gelas aduk rata.
- Masukan grem gula secukupnya.
- Masukan kaldu ayam sereh daun salam dan daun jeruk.
- Terakhir masukan santan kara aduk sampai rata dan mengental.
- Opor ayam siap disajikan kalau mau lebih enak atasnya bisa ditaburkan bawang goreng ya selamat mencoba!!!.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Untuk Anda yang penasaran seperti apa resep opor ayam spesial yang tepat untuk di hidangkan di meja makan keluarga. ini dia kita hadirkan secara detail Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda.