Opor ayam kampung #terimakasihguru #guruku tersayang ibu maedah. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Anda dapat memasak Opor ayam kampung #terimakasihguru #guruku tersayang ibu maedah menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Opor ayam kampung #terimakasihguru #guruku tersayang ibu maedah yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam kampung #terimakasihguru #guruku tersayang ibu maedah
- Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung sedang potong 12 bagian.
- Siapkan 4 buah untuk telur ayam rebus kupas bersih.
- Siapkan 1 bungkus untuk santan instan uk kecil (saya pakai santan bumas).
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu yg dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk lada.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 batang untuk sereh digeprek.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk lengkuas digeprek.
- Anda Membutuhkan 2 untuk lbar daun salam.
- Anda perlu 5 sdm untuk minyak untuk menumis.
Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Step by step Opor ayam kampung #terimakasihguru #guruku tersayang ibu maedah
- Didihkan air lalu rebus sebentar ayam kampung kurleb 20 menit, angkat buang airnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam aduk rata, masukan ayam adum rata.
- Tambahkan 200 ml air lalu tambahkan telur rebus aduk².
- Tambahkan santan aduk² sampai mendidih, tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula putih, tes rasa bila sudah pas tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap lalu angkat.
- Opor ayam kampung siap dihidangkan,,, rasanya gurih² manis yummy.....
Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.