Name: 8. Ayam Balado Kemangi
Ingredients: 6 potong ayam (sesuai selera); 2 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun kemangi; 1 biji jeruk nipis yang kecil; secukupnya garam; secukupnya gula; penyedap rasa; secukupnya penyedap rasa (pakai totole); secukupnya saus tiram; secukupnya air; Bumbu Uleg; 6 biji bawang merah; 3 biji bawang putih; 7 biji cabe merah; 6 biji cabe rawit

8. Ayam Balado Kemangi.

Anda dapat membuat 8. Ayam Balado Kemangi menggunakan 17 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat 8. Ayam Balado Kemangi yang benar.

Bahan-bahan 8. Ayam Balado Kemangi

Anda Membutuhkan 6 potong untuk ayam (sesuai selera).
Anda perlu 2 batang untuk sereh.
Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
Siapkan 3 lembar untuk daun kemangi.
Siapkan 1 biji untuk jeruk nipis yang kecil.
Siapkan secukupnya untuk garam.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula.
Anda perlu untuk penyedap rasa.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk penyedap rasa (pakai totole).
Anda Membutuhkan secukupnya untuk saus tiram.
Anda perlu secukupnya untuk air.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu Uleg.
Anda perlu 6 biji untuk bawang merah.
Siapkan 3 biji untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 7 biji untuk cabe merah.
Anda perlu 6 biji untuk cabe rawit.

Langkah-langkah 8. Ayam Balado Kemangi

Ungkep ayam hingga setengah matang, tambahkan bumbu ungkep yg sudah jadi lalu tambahkan sereh dan daun salam. setelah itu tiriskan.
Lalu uleg bumbu yang sudah disediakan, bisa menggunakan blender ya sesuai selera. tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa (aku pake totole).
Setelah bumbu uleg sudah jadi, lalu tumis bumbu dan tambahkan air secukupnya, masukkan daun jeruk. kemudian masukkan ayam potong yg sudah di ungkep lalu aduk hingga rata dan campurkan daun kemangi, aduk rata. setelah itu tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram (sedikit saja) sesuai selera. tunggu hingga ayam matang. koreksi rasa. makanan siap dihidangkan..