Tempe Balado Ayam Suir.
Anda dapat memasak Tempe Balado Ayam Suir menggunakan 13 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Tempe Balado Ayam Suir yang benar.
Bahan-bahan Tempe Balado Ayam Suir
- Siapkan 1/2 papan untuk tempe (kebetulan tempenya besar).
- Anda perlu 1 sdm untuk bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan.
- Siapkan 2 sdm untuk cabe yang sudah digiling.
- Anda perlu 1/3 bagian untuk dada ayam ungkep.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 sdm untuk gula merah yang sudah diparut (sesuai selera).
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu jamur bubuk (sesuai selera).
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam (sesuai selera).
- Anda perlu 1 sdt untuk gula (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt untuk kecap manis (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang (optional).
- Siapkan secukupnya untuk Minyak.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
Step by step Tempe Balado Ayam Suir
- Potong tempe, boleh dipotong menjadi dadu atau memanjang lalu goreng jangan terlalu kering.
- Suir dada ayam ungkep, dada ayam boleh digoreng dulu atau tidak, di sini saya langsung suir tidak digoreng dulu.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Setelah itu tambahkan cabe giling dan gula merah lalu tumis sampai harum jangan lupa masukkan daun salam.
- Tambahkan sedikit air pada tumisan lalu masukkan ayam suir.
- Lalu masukkan tempe yang sudah digoreng lalu diaduk sampai bumbunya merata ya.
- Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur bubuk, lalu koreksi rasa.
- Terakhir potong-potong daun bawang sebagai pemanis, selamat mencoba.