Putu Ayu Kacang Hijau.
Anda dapat memasak Putu Ayu Kacang Hijau menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Putu Ayu Kacang Hijau yang benar.
Bahan-bahan Putu Ayu Kacang Hijau
- Siapkan 2 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk gula (gelas ukur).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk sp.
- Siapkan 125 ml untuk santan.
- Anda perlu untuk Bahan kering (campur dalam satu wadah) :.
- Anda perlu 150 gram untuk terigu pro sedang, diayak dulu (gelas ukur).
- Anda perlu 1/4 sdt untuk vanili.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam halus.
- Anda perlu untuk Lain-lain :.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng untuk mengoles cetakan.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk pewarna (kalau tidak juga gak apa-apa).
- Anda perlu untuk Topping :.
- Siapkan untuk Kacang hijau rebus yang udah ditiriskan.
Step by step Putu Ayu Kacang Hijau
- Mixer telur lebih dulu sebentar, masukkan gula lalu masukkan sp. Naikkan kecepatan secara bertahap sampai mengembang putih berjejak.
- Bila udah mengembang (soft peak) masukkan terigu dan santan. Campur rata.
- Bagi adonan menjadi tiga dan beri pewarna. Letakkan kacang hijau pada cetakan yang sudah dioles minyak. Tuang adonan dalam cetakan. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 15 menit (tes tusuk).
- Pakai api kecil saja dan jangan lupa tutupnya diberi serbet yaa. Ini yang sudah matang.
- Lembut ya....