Opor Ayam.
Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 15 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam
- Siapkan 1 kg untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Serai (geprek).
- Siapkan untuk Santan.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk Bumbu tambahan.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
Langkah-langkah Opor Ayam
- Blender bumbu halus. (diuleg lebih sedap).
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai berbau harum. Tambahkan daun jeruk dan serai..
- Masukan ayam. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan air..
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata..
- Masak sampai ayam empuk. Kemudian tambahkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah..
- Sajikan..