Cara mudah Membuat Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 15 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
2. Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
3. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
4. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
5. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
6. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara.
8. Anda perlu 1 buah untuk kemiri.
9. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
10. Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit.
11. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk royko ayam.
12. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
13. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
14. Anda perlu Secukupnya untuk bawang goreng:untuk taburan.
15. Anda perlu 6 buah untuk cabe rawit merah(dicempung).

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Step by step Opor ayam

1. Bersihkan ayam, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih,kemiri,kunyit,ketumbar, sampai bnr bnr halus.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukan sereh yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk,tumis sampai haruummm.
3. Masukan ayam, tumis hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan air secukupnya, masukan santan kara(karanya sudah di encerkan dalam mangkuk di tambahkan sedikit air, jadi udah ga kental lagi), aduk hingga merata.
5. Masukan cabe rawit(dicempung aja ga diiris), beri garam dan gula dan royko, jangan lupa cek rasa yah, Tunggu sekitar 10menitan sampai ayam nya empuk dan matang.
6. Sajikan di wadah, beri taburan bawang goreng supaya lebih nikmat.
7. Selamat mencobaaaa ☺️🎉.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.