Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

Anda perlu 1/2 kg untuk Ayam.
Anda Membutuhkan 1 lbr untuk Daun jeruk.
Siapkan 1 lbr untuk Daun salam.
Siapkan 1 bh untuk sereh (geprek).
Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
Anda perlu 2 btr untuk kemiri.
Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
Siapkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
Anda perlu 1/2 ruas untuk jahe.
Anda perlu 1/2 ruas untuk kunyit.
Anda perlu Sedikit untuk jinten.
Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
Anda perlu untuk Bumbu pelengkap :.
Anda perlu Secukupnya untuk gula.
Siapkan Secukupnya untuk garam.
Anda perlu Sedikit untuk merica.
Anda Membutuhkan Sedikit untuk royco.
Siapkan 1 bh untuk santan kara.
Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang pre (rajang tipis2).

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Langkah-langkah Opor Ayam

Blender semua bumbu halus.
Bersihkan ayam lalu rebus hingga daging ayam empuk.
Tumis bawang pre hingga layu, masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk & sereh, tumis kembali hingga harum.
Setelah tumisan harum masukkan air rebusan ayam tadi tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukkan ayam lalu masukkan santan. Beri secukupnya gula, garam, merica & royco.
Incip terlebih dahulu apabila telah sedap & matang lalu hidangkan. Selamat mencoba ☺️.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.