Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. opor. i. Tambahkan susu kental manis secukupnya. k. Biarkan bumbu meresap dan air berkurang. m.
Demikian cara memasak opor ayam tanpa menggunakan santan.
Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung.
Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.
Anda dapat memasak Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu menggunakan 21 bahan dan 13 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu
- Siapkan 1 ekor untuk ayam potong sesuai selera.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis (ambil airnya).
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk tahu.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk telur ayam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 batang untuk sereh (geprek).
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Anda perlu 1 liter untuk air (1000 ml)... porsi besar.
- Siapkan 500 ml untuk susu.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk santan kara.
- Siapkan Secukupnya untuk garam gula pasir dan kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 11 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri utuh yg sdh disangrai.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar butiran.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk lada butiran.
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap :.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bawang goreng.
Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan. Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Langkah-langkah Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu
- Cuci Ayam lumuri dgn air jeruk nipis remas2 supaya kesat dan cuci bersih lg, rebus ayam utk menghilangkan bau langunya, rebus telur ayam dan goreng dahulu tahunya.
- Tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai harum dan matang.
- Tambahkan air dan masukan garam gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan ayam telur dan tahunya aduk rata perlahan masak sampai mendidih dan bumbu menyerap.
- Masukan susu bergantian dgn santan.
- Masukan susu dahulu aduk rata.
- Kemudian tambahkan santan aduk rata, jaga jgn sampai santan pecah dan jgn lupa icip rasa masak sampai mendidih dan matang.
- Setelah matang dan rasa sdh pas matikan kompor dan beri irisan bawang goreng diatasnya.
- Opor ayam putih kuah santan susu siap dihidangkan.
- Dimakam dgn lontong lebih nikmat 👌👌.
- Untuk resep lontong homemade bisa klik disini 👇Lontong homemade https://cookpad.com/id/resep/5285269-lontong-homemade.
- Resep bawang goreng crispy bisa klik disini 👉 Bawang goreng krispy https://cookpad.com/id/resep/5471377-bawang-goreng-krispy.
- Selamat mencoba 😍😍.
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Jika ingin lebih sehat santan bisa Anda gantikan dengan kuah susu kedelai. Sedangkan untuk rasa pedas bisa tambahkan potongan cabai rawit. Aroma santannya membuat rasanya makin nikmat. Aduk-aduk kembali masakan hingga semuanya tercampur.