Name: PUTU AYU Super Lembut
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan 1 :; 2 butir telur; 120 gram gula pasir; 1/2 sdt SP; Vanili; Bahan 2 :; 200 gram tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; Bahan 3 :; 200 ml santan; Pewarna makanan; Bahan 4 :; Kelapa parut (jgn terlalu tua); secukupnya Garam; Maizena 1 sdm (opsional)

PUTU AYU Super Lembut.

Anda dapat memasak PUTU AYU Super Lembut menggunakan 15 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat PUTU AYU Super Lembut yang benar.

Bahan-bahan PUTU AYU Super Lembut

Siapkan untuk Bahan 1 :.
Anda perlu 2 butir untuk telur.
Anda Membutuhkan 120 gram untuk gula pasir.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk SP.
Siapkan untuk Vanili.
Siapkan untuk Bahan 2 :.
Siapkan 200 gram untuk tepung terigu.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk baking powder.
Siapkan untuk Bahan 3 :.
Siapkan 200 ml untuk santan.
Siapkan untuk Pewarna makanan.
Anda perlu untuk Bahan 4 :.
Anda Membutuhkan untuk Kelapa parut (jgn terlalu tua).
Anda perlu secukupnya untuk Garam.
Siapkan untuk Maizena 1 sdm (opsional).

Instruksi PUTU AYU Super Lembut

Kocok bahan 1 menggunakan mixer hingga mengembang putih berjejak.
Siapkan bahan 2 dan 3 (santan sudah dicampur dengan pewarna makanan. Saya pakai warna pink krn tidak ada pasta pandan 😂).
Ketika adonan sudah mengembang, matikan mixer dan masukkan tepung terigu, baking powder, dan santan (masukan perlahan dan bergantian). Aduk balik atau mixer dengan kecepatan paling rendah.
Kukus kelapa parut yg sudah dicampur sedikit garam dan tepung maizena, kukus sekitar 10 menit.
Masukan kelapa yang sudah dikukus kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak, tekan sedikit agar padat, kemudian masukan adonan, hentakan sedikit agar udara dalam adonan keluar.
Kukus adonan kurang lebih 10 menit dengan api besar.
Setelah 10 menit, putu ayu siap di nikmati ☺️.