Opor Ayam & Telur.
Anda dapat memasak Opor Ayam & Telur menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam & Telur yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam & Telur
- Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam, potong 6.
- Anda perlu 4 butir untuk telur rebus.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, geprek.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 sachet kecil untuk santan instan.
- Anda perlu 500 ml untuk air.
- Siapkan 3 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya untuk gula merah.
- Anda perlu Secukupnya untuk merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1/4 sdt untuk kunyit bubuk.
Instruksi Opor Ayam & Telur
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Tambahkan rempah lainnya..
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk-aduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan air dan santan instan, biarkan sampai mendidih. Masukkan telur, gula merah, merica, kaldu bubuk dan garam..
- Masak kembali dengan dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah mengental..
- Opor siap disajikan bersama gudeg dan sambal goreng kreceknya...so yummy..😍😍.
- Kali ini dimaem pake bubur gurih..nyum..nyum...