Semur Ayam Pedas.
Anda dapat memasak Semur Ayam Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Semur Ayam Pedas yang baik.
Bahan-bahan Semur Ayam Pedas
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam (Aku: ayam fillet).
- Siapkan 15 buah untuk cabe rawit merah (Aku gak pakai), gantinya :.
- Anda perlu 7 buah untuk cabe merah (tambahan aku).
- Anda perlu 3 buah untuk paprika hijau (tambahan aku).
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe, geprek.
- Siapkan 1/2 keping untuk gula merah.
- Anda perlu 4 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 sdt untuk bubuk penyedap.
- Siapkan 500 ml untuk air (Aku:400 ml).
- Siapkan untuk Bumbu, haluskan:.
- Anda perlu 4 buah untuk bawang merah (aku: 1 buah bawang bombay).
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabe rawit (aku : 1½ sdt cabe bubuk).
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas (aku: lengkuas bubuk 1 sdt).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam dan gula.
- Anda perlu 5 sdm untuk minyak untuk menumis bumbu.
Langkah-langkah Semur Ayam Pedas
- Siapkan bahan. Potong ayam fillet sesuai selera. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, jahe dan daun salam aduk sampai harum..
- Masukkan ayam, tambahkan air aduk-aduk sampai ayam agak matang, tambahkan kecap, bubuk penyedap, garam dan gula, aduk-aduk biar sampai ayam matang.
- Masukkan cabe merah dan paprika bubuk, aduk sampai air agak menyusut dan kuah mengental. Koreksi rasa. Angkat..
- Sajikan dengan nasi hangat..