Sambal Goreng Kentang Balado.
Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Balado menggunakan 11 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal Goreng Kentang Balado yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Balado
- Anda perlu 500 gram untuk kentang potong dadu.
- Siapkan 6 buah untuk cabai besar haluskan.
- Siapkan 5 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk,buang tulangnya.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah haluskan.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih Haluskan.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak buat menggoreng.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk minyak buat menumis bumbu halus.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu bubuk.
Instruksi Sambal Goreng Kentang Balado
- Bersihkan terlebih dahulu kentang,kemudian potong kecil seperti dadu.rendam sebentar kentang agar tidak hitam.angkat lalu tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng kentang,sampai matang, jangan sampai kering.
- Blender Semua bahan, kecuali,(lengkuas, daun jeruk)lalu tumis bumbu Sampai harum,masukan,daun jeruk dan lengkuas.lalu masukan kentang yg sudah di goreng tadi, lalu aduk sampai bumbu rata. Tambahkan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk,koreksi rasanya..
- Angkat dan sajikan.