Opor Ayam.
Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam
- Siapkan 4 potong untuk ayam.
- Siapkan 1/2 untuk jeruk nipis.
- Siapkan 1 sachet untuk santan instan kara.
- Anda Membutuhkan 650 ml untuk air matang.
- Anda perlu 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 2 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (skip).
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk mrica.
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap.
- Siapkan untuk Krupuk.
- Anda perlu untuk Sambel.
Step by step Opor Ayam
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit.
- Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan santan, aduk pelan. Beri garam, gula dan kaldu jamur.
- Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk. Tes rasa.
- Jika sudah matang, matikan kompor.
- Siap dihidangkan, jangan lupa taburi bawang goreng biar lebih sedep.