Ayam Balado.
Anda dapat memasak Ayam Balado menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Balado yang baik.
Bahan-bahan Ayam Balado
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam potong kecil2.
- Siapkan 10 buah untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabai setan.
- Siapkan 1 buah untuk tomat merah.
- Siapkan 5 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 7 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk Gula jawa.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
Step by step Ayam Balado
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong2 kemudian tiriskan.
- Rebus semua cabai tomat Bawang merah bawang putih selama kurle 10 menit tiriskan..
- Haluskan semua rebusan tadi tambah kemiri. Kl aq lebih suka pakai ulekan drpd blender.
- Tumis bumbu yg dihaluskan tadi masukan daun jeruk Gula pasir gula Jawa garam.. hingga harum atau berubah warna.
- Kemudian masukan daging tambah sedikit air aduk2 diamkan setelah mendidih masukan kecap manis aduk rata diamkan sampai matang.
- Jangan lupa cek rasa baru pindah pada piring saji.