Opor ayam bumbu simple. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Karena bumbu seadanya jadi saya tidak memakai kemiri. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan.
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam.
Anda dapat memasak Opor ayam bumbu simple menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam bumbu simple yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam bumbu simple
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam (sesuai selera).
- Anda perlu 1 untuk santan kara.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 4 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 2 untuk sereh.
- Siapkan 4 untuk daun salam.
- Anda perlu untuk laos.
- Siapkan untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda perlu untuk royko ayam.
- Anda Membutuhkan untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk kecap.
Diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Sebenarnya cukup mudah dan simple lho. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Langkah-langkah Opor ayam bumbu simple
- Rebus ayam terlebih dahulu. saya rebus nya 2x supaya kandungan obat dalam ayam hilang....
- Ulek bawang putih, kemiri, sereh, salam, laos, kunyit. siapkan minyak goreng untuk menumis.
- Setelah itu masukan air dan ayam yg sudah di rebus tadi.. biarkan selama 7menit agar bumbu meresap.
- Lalu tambahkan garam, royko ayam, gula merah... setelah bumbu meresap masukan santan kara lalu aduk tambahkan kecap sedikit..
- Setelah itu opor siap di hidangkan... agat lebih enak taburi bawang goreng. dan sambal ketika menyantapnya....
Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda. Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima. Indonesia terkenal akan kekayaan kulinernya yang khas. Salah satu ciri utama masakan Indonesia adalah bumbunya yang kaya dan berlimpah.