Resep: Opor ayam kampung yummy Terbaru

Opor ayam kampung yummy. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Pembekal ayam kampung segar lagi halal terus dari ladang.

Masakan ini identik dengan kuah santan dan olahan ayamnya. Cita rasanya yang khas nggak lekang oleh waktu. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Anda dapat memasak Opor ayam kampung yummy menggunakan 20 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam kampung yummy yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam kampung yummy

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung.
2. Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh.
3. Siapkan 5 untuk daun salam.
4. Siapkan untuk lengkuas secukup nya.
5. Anda perlu untuk bahan yg dihaluskan.
6. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
7. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
8. Siapkan 10 butir untuk bawang merah.
9. Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang putih.
10. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri (shangrai).
11. Siapkan 2 sdm untuk ketumbar.
12. Siapkan 1 sdm untuk lada.
13. Siapkan untuk bahan pelengkap.
14. Anda perlu 15 buah untuk cabai rawit merah.
15. Anda perlu 2 butir untuk kapulaga (boleh diskip).
16. Anda Membutuhkan 1 1/2 buah untuk kembang lawang.
17. Siapkan untuk minyak sayur utk menumis.
18. Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
19. Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk nipis.
20. Siapkan 1/2 butir untuk kelapa diparut.

Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Instruksi Opor ayam kampung yummy

1. Cuci bersih ayam kampung yg sudah dipotong, taburi air jeruk nipis. diamkan selama 15 mnt agar bau dr ayam nya hilang. lalu masukin ke dalam air yg mendidih selama 15 mnt. tiriskan (agar terpisah dari minyak ayam nya).
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air secukup nya tambahkan bahan pelengkap, daun salam, sereh dan lengkuas. setelah mendidih masukin ayam yg sdh ditiriskan. diamkan hingga bnr2 empuk.
3. Setelah empuk, tambahkan santan, aduk rata. masukan gula dan garam, koreksi rasa. masukan cabai rawit utuh..

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.