Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan.
Anda dapat memasak Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan yang baik.
Bahan-bahan Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan
- Anda Membutuhkan untuk Kupat :.
- Anda Membutuhkan 1/2 liter untuk beras.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk bungkus kupat.
- Anda Membutuhkan untuk Kuah santan:.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 8 Siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 Siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 Sachet untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 2 sdt untuk gula.
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Siapkan 10 buah untuk Tahu kuning, goreng.
- Anda perlu Secukupnya untuk toge, rebus.
- Anda Membutuhkan untuk Kerupuk.
- Siapkan untuk Sambal.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Kecap.
Step by step Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan
- Beras dicuci bersih tiriskan, kemudian masukkan ke buskus kupat setengah dari bungkus (kalau tidak ada bungkus kupat biasanya aku ganti pakai plastik).
- Rebus air sampai mendidih, masukkan kupat, rebus sampai matang.
- Kuah : ulek bawang merah,bawang putih,cabe merah,kemiri sampai halus, tumis tuangkan santan tambahkan garam,gula,kaldu bubuk aduk rata sampai aroma harum keluar, koreksi rasa, kalau kurang boleh ditambah garam or kaldu bubuk lagi (sesuai selera).
- Potong2 kupat, kemudian tata tahu yang sudah digoreng,toge rebus, tuangkan kuah santan, beri sedikit kecap, taburi bawang goreng dan kerupuk, sambal (optional).
- Setelah di tata siap di santap deh.. Happy Mother's Day for all Mom's.