Ayam Suir Balado.
Anda dapat membuat Ayam Suir Balado menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Ayam Suir Balado yang benar.
Bahan-bahan Ayam Suir Balado
- Anda Membutuhkan 6 potong untuk ayam ungkep (boleh dikukus atau digoreng).
- Siapkan 4 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk sere geprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu uleg.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 untuk cabe merah.
- Anda perlu 2 untuk cabe ijo (opt).
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit (sesuai selera banyaknya).
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
Instruksi Ayam Suir Balado
- Suir2 ayam,sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan sere,daun jeruk,daun salam dan lengkuas,aduk.
- Masukkan ayam suir,tambahkan sedikit air, kemudian tambahkan gula,garam dan kaldu jamur,aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap,koreksi rasa,angkat,sajikan.