Opor Ayam Simple. Hai mom jadi divideo kali ini aku mau share resep opor ayam yang super simple ala aku cocok buat lebaran kaya gini resep opor ayam, opor ayam simple. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Hi Anita This opor Ayam recipe is a keeper.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Anda dapat memasak Opor Ayam Simple menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Simple yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Simple
- Siapkan 4-6 potong untuk ayam.
- Anda perlu untuk #Bumbu Halus.
- Anda perlu 10 biji untuk Bawang merah.
- Siapkan 6 biji untuk Bawang putih.
- Anda perlu 5 biji untuk Kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar.
- Siapkan untuk #Bumbu Geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk laos.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 biji untuk serei.
- Siapkan untuk #Bumbu Langsung.
- Siapkan Secukupnya untuk Air biasa.
- Anda perlu 1 gelas untuk santan.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam-Gula.
- Anda perlu Sedikit untuk Minyak Goreng untuk Tumis.
- Anda perlu Secukupnya untuk bawang goreng, untk taburan stlh matang.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor Ayam Cepu ini memiliki keunikan dari cita rasa dan warna kuahnya. Jika kebanyakan opor ayam memiliki kuah berwarna kuning keemasan, maka tidak dengan Opor Ayam Cepu yang justru memiliki. To make it simple, opor ayam is a dish made from chicken and coconut milk soup.
Langkah-langkah Opor Ayam Simple
- Siram potongan ayam sampai bersih, beri perasan jeruk nipis&garam. Biarkan dulu. Dan kita lgsg siapkan bumbu halus bisa di blender / uleg-tumbuk, tp lebih sedap di uleg-tumbuk halus..
- Tumis bumbu halus & bumbu geprek sampai bau langu mentahnya hilang, kemudian masukkan daging ayam yg sudah di bilas lagi setelah direndam jeruk nipis dan garam tadi, sampai daging agak mengeruh padat. Aduk rata biarkan sbentar..
- Beri air sdikit demi sedikit, biarkan mendidih dan beri santan. Aduk rata dan beri garam-gula (silahkan pakai penyedap sesuai selera spt kaldu masa** atau roy**). Klo sy ckup garam-gula ajaa...
- Cek rasa, biarkan mengental kuah santannya dan silahkan disajikan dg taburan bawang goreng, Untk rasa yg Lebih sedappp.. #SELAMAT MENCOBAA.
In conclusion, Ketupat and opor ayam are like a heavenly combination that resulted in wonderful flavor. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.