Semur Ayam Kentang.
Anda dapat memasak Semur Ayam Kentang menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Semur Ayam Kentang yang baik.
Bahan-bahan Semur Ayam Kentang
- Anda Membutuhkan 6 potong untuk ayam.
- Siapkan 1 sdm untuk jeruk nipis.
- Siapkan 2 bh untuk kentang ukuran sedang potong sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk kayu manis.
- Anda perlu secukupnya untuk Kecap manis.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap ikan.
- Siapkan 1/4 untuk bawang bombay.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, kaldu dan garam.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu yg dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 btr untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 4 btr untuk cengkeh.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada.
Instruksi Semur Ayam Kentang
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, cuci bersih kembali, tiriskan dan goreng. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, kayu manis dan bawang Bombay, tumis sampai harum, masukkan ayam, beri kecap ikan dan kecap manis, aduk sampai rata..
- Masukkan air, garam, gula dan kaldu. Test rasa, masukkan kentang. Aduk sekali2 dan masak sampai air menyusut, jika kentang belum lembut bisa tambahkan air secukupnya kembali, dan masak sampai air menyusut..
- Jika air sudah menyusut, masukkan daun bawang, aduk sebentar dan matikan kompor. Hidangkan dg bawang goreng.